Loading...

Il Ristorante

PRENOTA il tuo tavolo!

Ogni nuova stagione, piatti inediti e gustosi arricchiscono il nostro menù, senza dimenticare i grandi classici del mare: Calamari con ricordi di Provenza , Carpaccio du manzo, insalata Giardino dell’Eden, Caesar Salad con tonno rosso, branzino o orata alla griglia, tartare di manzo, plateau royal di frutta fresca…
Scopri il menù del ristorante

I nostri vini vengono selezionati con cura per esaltare i piatti e solleticare le tue papille gustative. Vengono proposti i migliori vini dello Champagne e delle coste della Provenza, ma anche vini di Borgogna e Bordeaux.
Scopri la nostra carta dei vini e dello champagne.

Il Bar

I due bar di EDEN BEACH ti accoglieranno per un cocktail, un’ottima bottiglia di champagne, un aperitivo…
Durante tutta la giornata, prendono vita e si trasformano per offrirti serate festose e vivaci da scoprire nella sezione ANIMAZIONE

PRENOTAZIONE

EDEN BEACH

Menu del ristorante

SCARICA IL MENU DEL RISTORANTE

Antipasti

Carpaccio di manzo, rucola e parmigiano
Zuppa di pollo con latte di cocco
Melone e Pata negra in due modi
Primavera rotoli con gamberi o verdure
Calamaretti con ricordi della Provenza
Sushi, Sashimi, Maki, California Rolls
Gazpacho e verdure fresche minestrone

Insalate

Insalata caprese – Burrata e pomodori
Caesar salad con suprême di pollo
Caesar salad con tonno rosso
Insalata Giardino dell’Eden
Insalata di manzo con citronella
Insalata di papaya verde con gamberetti

Caviale

Caviale Ossietra “Petrossian”

Pasta
e risotti

Linguine Arrabiata
Linguine alle vongole
Linguine al pesto
Linguine con Saint Jacques
Linguine con gamberi
Risotto con tartufo estivo e coppa

Pesce

Bouillabaisse Thaï
Arrosto di Saint Jacques modo Eden
Filetto di orata alla piastra e asparagi selvatici
Spigola o orata alla griglia, intere e alla griglia
Tataki di tonno con sesamo tostato, risotto quinoa
Pavimentata con tonno
Pescato del giorno

Carne

Tartare di manzo scottato
Tartare di manzo italiano
Cheeseburger di Eden
Rotolo di pollo con salsa tapenade e pomodori confit
Scaloppina di vitello alla milanese, rucola e parmigiano
Pollo citronella
Bistecca Angus Nero
Spiedini di carne satay
Caramello maiale

Contorni

Patate fritte della casa
Patate fritte della casa al tartufo
Riso bianco
Riso Laos in foglia di loto a vapore
Purè al tartufo
Verdure saltate nel wok
Verdure al vapore con olio di sesamo tostato
Insalata Mesclun

Formaggi

Tagliere di formaggi

Dolci

Intenso mousse al cioccolato di Eden
Cheesecake con lamponi freschi
Millefoglie croccante, vaniglia, caramello e noci pecan
Rum sapore dolce Mojito
Fiore Pavlova mango, frutto della passione, noce di coco
Shushu di Eden
Tagliere di frutta fresca di stagione
Tagliere di frutti rossi
Plateau royal di frutta fresca
Coppa di gelato
Caffè o tè gourmand
Champagne gourmand

EDEN PLAGE

Carte des BOISSONS

separateur2

TÉLÉCHARGER LA CARTE DES COCKTAILS
TÉLÉCHARGER LA CARTE DES VINS ET CHAMPAGNES

Les Cocktails

Mojitos
Cocktails de l’Eden
Frozen
Sans alcool
Apéritifs
Liqueurs
Digestifs

Les Vins

Rosés Côtes de Provence
Blanc Côtes de Provence
Blancs Vallée de la Loire
Blancs Bourgogne
Rouges Côtes de Provence
Rouges Côtes du Rhône
Rouge Vallée de la Loire
Rouges Bordeaux

Les Champagnes

Laurent Perrier
Moet
Moet ICE
Ruinart Blanc de Blancs
Cristal
Dom Pérignon
Armand de Brignac
Laurent Perrier Rosé
Ruinart Rosé
Dom Pérignon Rosé
Armand de Brignac Rosé

Prenotazione ristorante

Galleria Ristorante

Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery